DESSERTKURS MED DAVID VIDAL

4795 SEK
Den 7 & 8 oktober 2024 erbjuder vi en fantastisk kurs i att skapa desserter i världsklass tillsammans med vår duktiga köksmästare David Vidal.

Upptäck konsten att skapa mästerliga desserter med David Vidal!

Välkommen till en värld av söta frestelser på Scandic Laholmen! Vi är stolta över att presentera ”Plated desserts”, en dessertkurs ledd av vår egen köksmästare, David Vidal. 

David Vidal är köksmästare på vårt hotell och har en stor passion för desserter! Med rötter på Malta och en bakgrund präglad av internationella framgångar, inklusive en silvermedalj i Culinary World Cup, är David den ultimata guiden inom dessertkonst.

Denna kurs passar perfekt för alla dessertälskare! Du får chansen att lära dig konsten att skapa desserter under Davids expertis.

Vi börjar med grunderna och arbetar oss framåt. Du får praktiska tips om hur man tillverkar luftiga mousser och skapar texturer och glass.

Smaken står alltid i centrum och vi använder endast högkvalitativa råvaror.

Lär dig att temperera choklad som ett proffs och skapa chokladdekorationer som ger dina desserter det där lilla extra.

Du kommer även upptäcka hemligheterna bakom traditionell italiensk glass!

Oavsett om du är nybörjare eller erfaren, finns det något för alla.

Ta chansen att utveckla dina färdigheter och inspireras av Davids passion för matlagning. 

För ett smakprov på vad som väntar, följ David på Instagram och se hans fantastiska skapelser. @vidal31

 

Tvådagars kurs med övernattning inkl kursmaterial, två luncher och en trerätters middag.
Pris per person i enkelrum: 5295 SEK
Pris per person i dubbelrum: 4795 SEK 

Endast kurs utan övernattning: 4295 SEK (måltider ingår)

Extra övernattning från söndag till måndag:

Pris per person i enkelrum: 995 SEK 

Pris per person i dubbelrum: 650 SEK

 

 

David Vidal kommer ursprungligen från Malta och har studerat vid Institute of Tourism studies. År 2003 tävlade han i Junior Worlds Cup för Malta och flyttade sedan till Sverige 2005. Här började han arbeta på Scandic Laholmen i Strömstad och blev efter kort tid souschef och nu leder han köksteamet som köksmästare. År 2018 var han medlem i Culinary team west of Sweden och fick en hedrande silver medalj i Culinary world cup i Luxemburg. Med sina över 400.000 följare på Instagram har han blivit  en stor influencer världen över och håller i kurser i alla världsdelar. Följ honom på Instagram: @vidal31

Kontakta oss på booking@laholmen.se och uppge dessertkurs med David Vidal.

Skicka förfrågan

Skicka en förfrågan här