A la carte meny

Lägg samman ett av västkustens bästa kök med en omsorgsfullt komponerad à la carte meny - krydda sedan med en ständigt betagande utsikt över Kosterhavet, så är upplevelsen komplett. Boka ditt bord på tel +46 (0)526 19700 eller maila till oss på: laholmen@laholmen.se

Förrätt

Halstrade pilgrimssmusslor

Ponzumajonnaise, broccoli och rostade sesamfrön

139sek

Gravad röding

Löjrom, dillmajonnaise och inlagd gurka

135sek

Vispad ricotta

Tomatsallad, citronolja och paprikapure

130sek

Fisk

Stekt hälleflundra

Svamp, pancetta, vitlök och potatispure

315sek

Torskrygg

Pepparot, smörstekt morot, rotselleripure och brynt smör

305sek

Fisksoppa

Lax, räkor, pilgrimsmusslor och fänkål

199sek

Kött

Lammytterfile

Rostade betor, getost croquette, rödvinsås

325sek

Halstrad anbröst

Pumpa, rotselleri, potatisfondant och marsalasås

298sek

Grillad ryggbiff

Smörstekt broccolini, krämig potatis med Ädelost, portvinsås

320sek

Vegetarian

Karl-Johan svamp ‘’Arancini’’

Rotselleri, pumpapure och hasselnötter

235sek

Dessert

Pekannötspaj

Lönnsirapsglass, caramelia cremeaux, hjortron

129sek

Earl grey glass

Inlagd päron, friterad quinoa och pärongel

125sek

Frangipane

Blåbärssorbet, mandel namelaka, blåbärspannacotta

119sek