A la carte meny från 10 juni

Lägg samman ett av västkustens bästa kök med en omsorgsfullt komponerad à la carte meny - krydda sedan med en ständigt betagande utsikt över Kosterhavet, så är upplevelsen komplett.

MENY 

Skaldjur

  • Färska räkor serveras med dagens bröd, aioli och majonnäs 95 kr/hg
  • Färska havskräftor serveras med dagens bröd, aioli och majonnäs 95 kr/hg
  • Vitlöksgratinerade havskräftor 205/269 kr Halv eller hel portion L  

Förrätter

  • Räkcarpaccio med vattenmelon, chili, koriander, frissesallad, gräddfil, lime och tortillachips 129 kr G,L

  • Matjesill med potatisterrin, brynt smör, pepparrot, dill, ägg och gräslök 119 kr L 

  • Sous vide iberico gris med majs, pak choy, äpple, rädisor och vinäger 125 kr

     

Varmrätter kött

  • Dillkött, kalvytterfilé, ärtor, gurka, dill, morot och smålök 285 kr L
  • Entrecote, lime, ljummen tomatsallad, dragonsmör och tomatkryddade potatischips 345 kr L  
  • Lammytterfilé, aubergine, zucchini, sparris, örter, yoghurt och fetaost 315 kr L 

Varmrätter fisk 

  • Tonfisk, balsamico, apelsin, pak choy, salladslök och spenat 295 kr L 
  • Stekt torskfilé, citrongräs, majonnäs, picklad rättika, spenat, tomat och citronchips 315 kr G 
  • Dagens fångst, brynt smör, pepparrot, sockerärtor, spenat och
    färskpotatis 305 kr L
     
     

Vegetariskt 

  • Souse vide sparris, fänkålssallad, picklad rädisa, grillad potatis, vitlökspuré och puffade bönor 205 kr  

  • Beyond burger, vegansk burgare med romansallad, tomat, veganost, saltgurka och pommes frites 209 kr G 

     

Kockens val av 5 rätter 

  • För mer information, fråga din servitör 645 kr   

Desserter 

  • Jordgubb, fläder, rabarbersorbet, opalys och drömmar 129 kr L,G
  • Ananas tarte, passionsfrukt, kokossorbet och mango 127 kr L,G.N
  • Hallon, Bahibe choklad, chokladglass och hallonmousse 119 kr L,G 
  • Hemlagade praliner 1 st 35 kr/3 st 99 kr 

Boka ditt bord på tel +46 (0)526 19700 eller på e-post laholmen@laholmen.se. 
Vid sällskap över 8 personer önskas en beställning i förväg.

Erbjudande 21/6- 22/6 2019

Midsommarpaket

Från 1395 p p
Midsommar är en av de största och mest firade helgerna i Sverige. Vi firar höjdpunkten på den svenska sommaren då nätterna är ljusa och grönskan når sin kulmen. På Laholmen firar vi lite extra med traditionsenlig mat med lite ny touch i dagarna två, både på midsommarafton fredag 21 juni samt midsommardagen lördag 22 juni. Läs mer
Erbjudande 3/6- 31/8 2019

Kosterpaket - Båtluffa i Bohuslän

Från 1545 kr p p
Båtluffa i Bohuslän! Kombinera din vistelse på Laholmen med en skärgårdsupplevelse och ett besök på de vackra Kosteröarna. Båtresan till Koster tar bara 45 minuter och båten avgår enligt turlista precis nedanför hotellet. Biljett till båten får du i vår reception när du checkar in. Efter en härlig dag på Koster njuter du av en vällagad, trerätters middag i vår restaurang komponerad av säsongens råvaror av vårt fantastiska köksteam. Läs mer
Erbjudande 3/6- 11/8 2019

Golfpaket

Från 1895 p p
Vi har sedan lång tid tillbaka samarbete med flera golfbanor i närheten av hotellet och vi arrangerar, bokar och löser allt du behöver för en perfekt dag på banan. Efter rundan väntar härlig bastu, en god middag i restaurangen och skön avkoppling i vår mysiga lounge. Läs mer