Upptäck konsten att skapa mästerliga desserter med David Vidal!
Välkommen till en värld av söta frestelser på Scandic Laholmen! Vi är stolta över att presentera ”Plated desserts”, en dessertkurs ledd av vår egen köksmästare, David Vidal.
David Vidal är köksmästare på vårt hotell och har en stor passion för desserter! Med rötter på Malta och en bakgrund präglad av internationella framgångar, inklusive en silvermedalj i Culinary World Cup, är David den ultimata guiden inom dessertkonst.
Denna kurs passar perfekt för alla dessertälskare! Du får chansen att lära dig konsten att skapa desserter under Davids expertis.
Vi börjar med grunderna och arbetar oss framåt. Du får praktiska tips om hur man tillverkar luftiga mousser och skapar texturer och glass.
Smaken står alltid i centrum och vi använder endast högkvalitativa råvaror.
Lär dig att temperera choklad som ett proffs och skapa chokladdekorationer som ger dina desserter det där lilla extra.
Du kommer även upptäcka hemligheterna bakom traditionell italiensk glass!
Oavsett om du är nybörjare eller erfaren, finns det något för alla.
Ta chansen att utveckla dina färdigheter och inspireras av Davids passion för matlagning.
För ett smakprov på vad som väntar, följ David på Instagram och se hans fantastiska skapelser. @vidal31
Tvådagars kurs med övernattning inkl kursmaterial, två luncher och en trerätters middag.
Pris per person i enkelrum: 5295 SEK
Pris per person i dubbelrum: 4795 SEK
Endast kurs utan övernattning: 4295 SEK (måltider ingår)
Extra övernattning från söndag till måndag:
Pris per person i enkelrum: 995 SEK
Pris per person i dubbelrum: 650 SEK
David Vidal kommer ursprungligen från Malta och har studerat vid Institute of Tourism studies. År 2003 tävlade han i Junior Worlds Cup för Malta och flyttade sedan till Sverige 2005. Här började han arbeta på Scandic Laholmen i Strömstad och blev efter kort tid souschef och nu leder han köksteamet som köksmästare. År 2018 var han medlem i Culinary team west of Sweden och fick en hedrande silver medalj i Culinary world cup i Luxemburg. Med sina över 400.000 följare på Instagram har han blivit en stor influenser världen över och håller i kurser i alla världsdelar. Följ honom på Instagram: @vidal31
Kontakta oss på booking@laholmen.se och uppge dessertkurs med David Vidal.
Packat och klart för golf! Vi har sedan lång tid tillbaka nära samarbete golfbanorna i närheten och vi arrangerar, bokar och löser allt du behöver för en perfekt dag på banan.
Den 27:e april presenterar vi en helkväll med fokus på en exklusiv matupplevelse tillsammans med stjärnkocken Jimmi Eriksson!
Laholmen 1
452 30, Strömstad
E-post: laholmen@laholmen.se
Tel: +46 (0)526 197 00
Förankrad i Strömstads karga bohusklippor, med det salta Kosterhavet utanför fönstren, hittar ni Scandic Laholmen, en fulländad mötesplats för både kropp och själ. Våra moderna rum, smakfulla restaurang med havsutsikt, sköna lounge med pianobar, pulserande nattklubb, träningslokal med bastu, lyxiga frukostbuffé och omtänksamma personal är några av ingredienserna som gör Laholmen till en helhetsupplevelse Sommartid är vi den perfekta utgångspunkten för sol, bad och ljumma sommarnätter bland Strömstads nöjesliv. Vintertid är vi den givna träffpunkten för konferens, julbordsfirande, temafester och sköna weekends. Välkommen till oss!
